2025年12月14日実施
石本酒造「一輪一滴」×新潟食材フレンチ— 伝統が生む極上マリアージュ
ペアリングという形で日本酒を飲んだことがなかったので楽しかったです。
日本酒とフランス料理がとても合っていておいしかったでし。また食べたいですし、皆に進めたいです。
すごく楽しかったです。日本酒の良さ、地元の良さをしっかり学びました。
2025年11月1日実施
日本酒学シンポジウムと試飲会
各県の日本酒に関する取り組みを知ることが出来た。
各大学の取り組みや、学生たちが日本酒に対してどのような考えを持っているのか知れてよかったです。
各地のお酒を、講座を担当された先生の解説を伺いながら味わえる機会は滅多にありません。
おいしいお酒にお料理あり、楽しい語り合いあり、素晴らしい一時を過ごせました。
日本酒の種類の多さと参加者同士の交流の場に満足感を得た。